學生新聞 2004/12/06

校外餐廳衛生 五家待改進

【記者符人懿報導】本學期校外餐廳檢查結果出爐,共檢查大學城、大田寮及水源街68家餐飲店。位於大學城的來喫麵以97分拔得頭籌,而上學期只得到73分的大陸麵店,今年拿到93分,進步最多。不及格的有十福雞排飯、阿公岩燒臘店、佳儐、鄉城自助餐及金鶴烋棧等五家。

本次檢查由淡水鎮衛生所兩位稽查員、學務處生輔組專員蘇家嫻和膳食督導小組兩名同學進行稽查工作,各餐廳均相當配合檢查,但由於稽查員時間有限,故水源街部分餐廳並未列入檢查範圍。

評分標準依據台灣省公共衛生場所衛生稽查輔導評分表之項目評定,總分為100分,有項目不合規定則依序扣分。蘇家嫻指出,大多數餐廳廚師均未接受健康檢查以及短期衛生講習;又廚房出入口未配備防蚊蠅設備及三槽洗潔設備,是校外餐廳需改進的項目。

蘇家嫻表示,大多數餐廳並未因評分較低而影響生意,如鄉城自助餐仍是許多老師最常光顧的餐廳;阿公岩燒臘店最近在BBS上被同學群起攻訐不夠衛生,但還是生意興隆。運管二A廖偉盛說:「阿公岩不錯啊,不要拉肚子就好了。」

九十三學年度第一學期校外餐廳檢查結果一覽表

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店名總分

來喫麵97

大陸麵店93

佳味快餐92

老四川牛肉麵91

食悅園快餐店91

小李川菜館88

城緣素食87

御太和87

惠友快餐87

BLACK TEA HOUSE 87

CASA 87

鍋神涮涮鍋86

部落館86

高松日式屋85

芸軒坊餐飲店85

客林多快餐85

詹媽媽哨子麵85

金田一84

觀心素食84

悅來自助餐82

建來自助餐82

大拇指81

小南洋79

文化大學牛肉拌麵淡大分店78

三多自助餐78

古都川味快餐78

幸福小吃78

天空廚房78

福泉布丁豆花77

大學城水餃77

老張牛肉麵77

吉祥自助餐77

大學城自助餐76

蘭欣麵店75

黎記小館74

尊王鐵板74

聖堡食坊73

翊芳小館73

中日和風飯館73

上林72

亞卓72

錦園池上便當72

麗芳快餐71

漩音咖啡簡餐71

義麵族71

淡江食坊71

佳園港式小吃店70

轉彎角69

華特熱炒69

美香快餐68

淡江食坊68

池冠王67

禚家餃子館66

珍享和風飯館66

勝園66

梁記燒臘店65

35街 65

陳媽媽的店64

晶淳快餐店63

吉利小吃便當63

日聯美快餐62

KIM 61

香港大原快餐60

十福雞排飯59

阿公岩燒臘店59

佳儐58

鄉城自助餐廳58

金鶴烋棧57

(膳食委員會提供)

NO.592 | 更新時間: 2011/08/16 | 點閱: 2861 | 下載:

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