學習新視界 2018-05-07

文創參訪 石碇巡禮體驗手工製麵

【記者麥麗雯淡水校園報導】文學院於5月5日舉辦「文學院暨文創學程學生文創參訪活動」,34位師生由院長林煌達帶隊,走訪石碇許家麵線、石碇老街、淡蘭古道。

許家麵線由傳統古法製作,轉型開放參觀體驗,傳統融合新風味,製麵師傅向本校參訪學生傳授「甩、拉、放」的手工製麵技巧,除親手自製麵線,一行人也於此享用手工製做的麵線午餐。下午由當地專家導覽,進行石碇老街巡禮,參觀百年石頭屋防空洞、不見天街等等,還實地考察淡蘭古道,追溯歷史的痕跡,讓師生了解當地特色建築及文化歷史。中文一阮瑩瑩表示:「這一次的麵線製作體驗很新鮮很好玩,午餐非常豐盛,能夠吃到自己親手做的麵線覺得很滿足。」

NO.1065 | 更新時間:2018-05-07 | 點閱:1591 | 下載:

  • 版權所有:淡江時報社
  • 電話:02-26250584
  • 傳真:02-26214169
  • 建議使用 Chrome 瀏覽器
  • 個資相關問題請洽受理窗口,分機2040
  • 管理者:潘劭愷 / 建置單位:淡江大學資訊處
  • 更新日期:2024-03-19 17:26:07
  • 線上人數:3391