【本報訊】馬來西亞淡江大學校友會創會30週年《閣「淡」蝦米！30 嘟嘟好》淡江之夜，4月18日在Copper Mansion Sungai Long盛大舉行，逾330校友及各界友好人士出席，校長葛煥昭特別帶領學術副校長許輝煌、國際事務副校長陳小雀、校友服務暨資源發展處執行長彭春陽等人共襄盛舉，菁英會會長林健祥、大陸校友聯誼會總會總會長暨東南亞榮譽總會長莊文甫、東南亞校友聯誼總會總會長詹鎮綱等人，也特地跨海支持。

【記者吳沂諠專訪】第63屆十大傑出青年、淡江大學管理科學學系博士班學生蔡明哲，現任臺北城市科技大學餐飲事業系副教授，曾任臺北文華東方酒店主廚。在外界眼中，他是屢獲國際賽事肯定的名廚，也是帶領學生在國際料理競賽嶄露頭角的教師。從廚房走進教室，他將多年淬鍊的料理技藝轉化為教育實踐，持續在專業與教學之間延伸影響力。

學校要聞 8 更多

• 書卷宮燈化學車 馬來西亞校友會歡慶30週年
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學習新視界 8 更多

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學生大代誌 3 更多

• 班代表座談踴躍發聲 師生面對面即時溝通
• 原資中心坪林永續共學 體驗茶文化及地方創生
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校友動態 1 更多

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