【記者葉正玲報導】理學院生命科學開發中心本週五（5日）與台灣幾丁質幾丁聚醣學會，共同主辦「海洋生物科技產學論壇」，討論幾丁質生物科技產業相關議題，並探討其研發現況、展望及應用。幾丁質與幾丁聚醣是由螃蟹殼所萃取的物質，可應用在醫藥、化工、環保、食品及農業等領域。

生科中心主任王三郎日前才被選為台灣幾丁質幾丁聚醣學會理事長，他在這次論壇中將主持綜合座談，其他主持人有本校化材系教授鄭廖平、董崇民，及生科所教授陳曜鴻、陳銘凱，討論主題包括幾丁質相關產品之分析方法、環保及食品生技產品研發經驗談等。