學校要聞 2008/04/14

Happy Hour!TAPAS邊吃邊聊

【記者張家綺淡水校園報導】上週五(11日)中午,女聯會舉辦「TAPAS與西班牙飲食文化」講座,讓中餐洋溢濃濃西班牙氛圍!透過一張張令人垂涎的美食照,西語系副教授林惠瑛以輕鬆流暢的語調,讓教職員們搶先以眼、耳品嚐TAPAS料理的美味!由穿著西班牙傳統服飾的學生,端出由西語系助理教授白士清親自料理的西班牙道地美食與Sangria水果酒。

林惠瑛曾到西班牙留學,對TAPAS料理了解甚深,她表示,TAPAS是西班牙酒館輕食文化,分為油炸類的熱食與搭配麵包、橄欖油的冷盤,份量少適合「邊聊邊吃」。番茄青椒拌章魚就是很受歡迎的料理。白士清微笑道:「這些料理是媽媽教我的,平常我也很常做。早上我只花兩個鐘頭就完成!」工學院秘書彭台英開心地說:「這次的活動我玩得很開心,吃得很滿足!下次類似活動,我還要來參加!」

NO.711 | 更新時間: 2010/09/27 | 點閱: 1080 | 下載:

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