人物短波 2016/05/19

蔡炅樵日曬鹽獲森永台灣牛奶糖肯定

大傳系校友蔡炅樵致力復興嘉義布袋鹽田,其鹽場生產的日曬鹽成為「森永台灣日曬鹽牛奶糖」製成原料之一。對此,蔡炅樵感到非常榮幸,他進一步分享,「我的曬鹽哲學就是『水地風光人曬鹽』,赤腳踏上土地,你才能深刻體會感動。」然而,復曬之路並不是一開始就這麼順遂,他透露:「前3年真的非常辛苦!因為土壤結構已經改變,根本曬不出鹽。」但在蔡炅樵的堅持及努力下,鹽田風光漸漸步上軌道,未來他期盼鹽田成為學童環境教育的最佳基地,並且追求更好品質的鹽。(文/林妍君)

NO.1003 | 更新時間: 2018/03/30 | 點閱: 437 | 下載:

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