學習新視界 2017/05/04

女聯會帶大家認識咖哩香

【記者陳昶育淡水校園報導】女教職員聯誼會於上月27日中午在覺軒三廳,以「咖哩的美味秘密:辛香料」為題,邀請南揚咖哩廚房主廚程致銘到場分享東南亞咖哩料理的調理方式,女聯會理事長陳叡智、逾50位會員到場。女聯會理事李麗君致詞時表示:「咖哩的口味有很多種,相信大家都非常喜歡,是以特別邀請咖哩廚房主廚來為會員們說明料理的技巧。」

講座中,除介紹咖哩之原料外,亦講解「咖哩即煮醬」、「娘惹黃咖哩雞」、「南洋紅咖哩豬」、「四季鮮蔬+海鮮綠咖哩」等作法,以及咖哩粉、塊、醬之差異,場面相當熱鬧。女聯會成員、資產組組員鄧麗惠開心地表示:「原來咖哩有那麼多種煮法,真的十分新奇!」

NO.1036 | 更新時間: 2018/05/22 | 點閱: 327 | 下載:

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