【賴映秀淡水校園報導】淡江大學歐洲聯盟研究中心與USR「走進淡水、面向國際：推廣台灣最具影響力的經典遊程與特色餐宴」（簡稱遊宴）計畫團隊，6月12日舉辦「滬尾歐洲文化盛宴」，邀請歐洲經貿辦事處及來自捷克、法國、比利時、波蘭、荷蘭等十多個歐洲國家的駐臺代表、商務官員與學者，前往淡水漁人碼頭福容大飯店，享用由遊宴計畫團隊與福容大飯店攜手研發設計的「清法戰爭滬尾宴1002—法軍大砲擊」。透過舌尖上的創意飲食轉譯，展開一場別開生面的文化與學術外交。

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【張瑜倫淡水校園報導】2026年5月即將正式通車的淡江大橋，為淡水交通發展寫下重要里程碑。然而142年前，該水域曾歷經戰火洗禮。為讓更多人認識這段歷史，本校USR「走進淡水、面向國際：推廣台灣最具影響力的經典遊程與特色餐宴」（簡稱遊宴）計畫團隊，與歷史學系攜手淡水福容大飯店，4月20日上午11時舉辦「清法戰爭滬尾宴1002—法軍大砲擊」媒體發表會，並於5月2日正式推出。

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