人物短波 2020/10/04

【人物短波】戴學禮被米其林三星邀約推出家鄉菜

國貿系校友戴學禮為本校基隆校友會前會長,也是為「銀髮價值再造」的私廚「食憶」素人主廚之一,被台北君品酒店中連續兩年榮獲米其林三星殊榮的頤宮中餐廳邀請,端出家鄉私房菜單,於8月推出「食家藏、憶難忘」充滿回憶的美饌套餐,大受好評。頤宮中餐廳共邀請7位樂齡主廚一同設計菜單,將記憶中家的味道及菜餚完美呈現,來自山東的戴學禮謙虛的說:「山東燒雞是從小吃到大的經典美味,能被米其林主廚相中,一起推廣家鄉味,非常開心。」(文/舒宜萍)

NO.1111 A | 更新時間: 2020/10/04 | 點閱: 334 | 下載:

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