【記者阮明英淡水校園報導】國際觀光與管理學系11月5日晚間6時，在工學大樓E302教室辦理「Xin Chào, Vietnam：越南文化探索之旅」。由系上越南籍學生帶領，透過文化介紹與實作體驗，讓教職員生身歷其境，認識越南的傳統文化、風俗及飲食特色。

這是觀光系舉辦的「TKU ITM文化地球村」系列的首場活動，觀光系主任紀珊如表示，隨著國際學生人數增加，本校「全英語學士班」學制的觀光系課堂與全住宿學園，早已像是微型的「國際村」。「希望未來可以持續辦理系列活動，讓系上各國外籍生都能有機會介紹自己的文化、國家。」

活動籌備團隊身穿越南傳統服飾奧黛（Áo Dài），為現場增添濃厚的越南文化氛圍。活動由觀光二鄭范英明擔任主持人，帶領參與者展開一場越南文化探索之旅。活動一開始，他透過簡報介紹越南的自然景觀、歷史背景及知名觀光景點，帶領大家認識越南各地的特色與文化風貌。除了視覺上的介紹，現場也準備越南傳統法國麵包與冰茶，讓參與者透過味覺感受越南日常飲食文化。從景點介紹到特色美食，活動以輕鬆的方式拉近參與者與越南文化之間的距離，也為接下來的交流體驗揭開序幕。

隨後登場的「Who is the Viet?」知識問答遊戲，進一步炒熱現場氣氛。參與者透過搶答互動，在遊戲中認識越南傳統服飾奧黛、節慶習俗、咖啡文化，以及越南人重視人際連結與社群互動的生活特色，答對問題的參與者也有機會獲得小禮物。除了透過問答增進對越南文化的認識，活動也安排親身體驗環節，由越南籍學生在一旁示範與指導，帶領參與者動手製作越南春捲，並品嚐越南煉乳咖啡。大家從食材與製作過程中認識越南料理的特色，也藉由親手製作、分享成品及品嚐美食，進一步體驗越南飲食文化。透過知識交流與實際操作，讓參與者不只是聆聽文化介紹，更能親身感受越南生活與飲食的魅力。

越南籍學生，也是觀光系邀請的活動籌辦成員資工二黃寶珍表示，很開心能有機會向國際學生介紹自己的家鄉文化。她觀察到，外國同學對親手製作越南春捲的活動特別感興趣，而自己則最喜歡活動尾聲即興登場的卡拉OK環節。她期盼透過這次活動，讓國際學生更加認識越南豐富的文化，以及越南人民友善、熱情好客的特質。

應朋友邀請參加這場活動，來自日本的觀光二渡部花提到，這是第一次親身接觸越南文化並品嚐越南料理。她特別喜歡知識問答環節，透過遊戲認識許多過去不曾了解的越南文化；親手製作並品嚐越南春捲，也讓她留下深刻印象。「活動溫馨愉快的氛圍，不僅讓自己更加認識越南，也增添了對越南及當地人民的好感。」