學校要聞 2021/05/09

幸福美味「蒸」得很簡單

【本報訊】5月5日在松濤四館,本校大學社會責任實踐計畫辦公室和住宿輔導組共同舉辦「幸福美味『蒸』得很簡單」活動,邀請本校管科系校友、真理大學觀光數位知識學系講師孫洪飛絮為20位師生說明,如何運用住宿常用的電鍋、烤箱、微波爐家電製作料理。

孫洪飛絮帶來溏心蛋、法式鹹派、番茄筆管義大利麵,以及黑糖奶酪4道料理,並逐一介紹料理內的食材,其中所使用羅勒入菜的食材是採自於本校驚聲大樓邊的「香草秘密花園」,該花園以水環系副教授李柏青研發的咖啡渣肥料栽種,經一年栽種後已可採收並運用於本次創意料理之中,讓師生感受有機食材對身體的益處。3個小時活動期間,孫洪飛絮親自示範料理做法、師生們也捲起袖子幫忙做菜,席間不時飄出香味,在此交誼空間中,吃著美食交換製作意見。資圖四蕭品辰和陳威宇洗手後投入切菜、洗菜、炒菜等協助,俐落的手法不似新手,兩位均表示,是喜歡料理才報名這場活動,對運用厚片土司製作法式鹹派印象深刻,能親手做料理的感受很不同,呼籲疫情期間能大家要多注意防疫工作。

本報導連結 #SDG2消除飢餓 #SDG3良好健康和福祉 #SDG4優質教育 #SDG17夥伴關係

NO.1123 B | 更新時間: 2021/05/09 | 點閱: 33 | 下載:

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