【張瑜倫淡水校園報導】淡江大學課外活動輔導組7月1日上午10時在學生活動中心，舉辦「114學年度暑假社會服務隊授旗典禮」，校長葛煥昭、行政副校長林俊宏、國際事務副校長陳小雀，以及相關單位一二級主管出席。今年共有11支隊伍、近110位學生投入服務行列。其中，跆拳道社、電腦硬體研習社、淡江扶青社等8支服務隊將在國內各地辦理營隊；全球政治經濟學系「GSIP全球服務實習計畫團隊」、課外組「柬埔寨服務學習團」及經濟學系「經探號」，則將分別遠赴馬來西亞與泰國、柬埔寨及斯里蘭卡，展開國際志工服務。

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【記者吳沂諠專訪】第63屆十大傑出青年、淡江大學管理科學學系博士班學生蔡明哲，現任臺北城市科技大學餐飲事業系副教授，曾任臺北文華東方酒店主廚。在外界眼中，他是屢獲國際賽事肯定的名廚，也是帶領學生在國際料理競賽嶄露頭角的教師。從廚房走進教室，他將多年淬鍊的料理技藝轉化為教育實踐，持續在專業與教學之間延伸影響力。

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