學校要聞 2024-04-27

境外生新竹文化之旅 體驗米粉DIY與客家文化

【本報訊】國際暨兩岸事務處境外生輔導組,4月20日舉辦112學年度第2學期境外生文化之旅「新竹一日遊」活動,由秘書朱心瑩及境輔組組長林玉屏帶隊,共78人參加,。

當日行程先到新竹香山老鍋休閒農莊,臺灣第一座以米粉為主題的觀光工廠,活動安排米粉DIY課程,導覽人員一邊講解米粉製作過程及介紹機具,同時示範如何操作。課程由半成品開始,逐步進行批米粉、烘米粉及包裝米粉等步驟,除了讓大家體驗手作樂趣,還贈送每人親手完成的5包米粉回家享用。接著參觀米粉博物館,介紹陳列其中,各個年代製作米粉使用的機器、機具和方法,讓大家更了解米粉的歷史和由來。午餐則提供傳統客家風味米粉大餐,除了長知識還能享用美食。

下午行程安排走訪位於新竹縣橫山鄉的內灣老街,體驗特有客家文化。一行人參觀古色古香的內灣車站、內灣戲院及內灣吊橋等著名景點,同時品嚐美味的野薑花肉粽、客家擂茶和客家麻糬等特色美食。此外更安排景點集章活動,學生們在體驗老街的同時,蒐集放置於不同的特色景點的印章,更完整的認識內灣老街的客家文化。

來自香港的國企四陳美雪,與來自馬來西亞的教科四徐崧睿,對於米粉DIY均十分印象深刻,不僅可以親手製作,還可帶回家與朋友分享,兩人表示均參加文化之旅,除了可以對臺灣有更多認識,還能感受特有的風土人情、深入理解保存下來的文化資產。

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本報導連結 #SDG3良好健康和福祉 #SDG4優質教育 #SDG11永續城市與社區

NO.1182 A | 更新時間:2024-04-27 | 點閱:1192 | 下載:

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