【記者吳沂諠淡水校園報導】屢獲國際獎項肯定的五星級大廚、管理科學學系博士生蔡明哲，現任臺北城市科技大學餐飲事業系助理教授，以餐飲教育與技藝傳承的卓越貢獻，在國際青年商會中華民國總會（JCI）主辦「中華民國第63屆十大傑出青年」選拔中脫穎而出，獲「基層勞教類」傑出青年殊榮。10月18日下午2時，在臺南市文化中心演藝廳接受頒獎，並於10月21日獲總統賴清德接見。
面對獲獎肯定，蔡明哲表示，廚師的價值不僅在創造美味，更肩負推廣飲食文化與社會責任的使命。多年來，他堅持將專業投入教育與公益，希望以廚藝帶動社會的善循環，也樂於將餐飲經驗傳遞給學生。他深信即便力量微小，總有一天也能夠發光，始終秉持「專業管理、創新突破、持續精進」之理念，以高度耐心和毅力面對每一項挑戰。
總統賴清德接見十大傑出青年當選人時指出，本屆11位當選人在各領域耕耘與貢獻，展現青年世代的創新思維，及臺灣年輕人勇於挑戰、持續突破的精神。他強調，當選不僅是個人榮耀，更代表國家持續向上的力量，也代表國家向所有當選人表達恭賀及感謝。
本屆選拔共有179位優秀青年投件，經過初審、複審及決審等嚴謹評選程序，選出11位橫跨科技創新、教育傳承、文化藝術、體育競技、公共服務、國際交流等多元領域的得主。「十大傑出青年」選拔宗旨，在於發掘20至40歲各領域傑出青年，表揚其卓越貢獻，鼓勵青年積極參與社會服務，持續為社會注入正向與進步的動能。迄今已舉辦63屆，選出逾600位各界青年典範。
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NO.1227
| 更新時間：2025-10-22
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